Na bohatera swoich fotografii Jarek Lasota wybrał Adama Pietrygę z Chwałowic. Tematem wystawy pt. Adam od Chleba stała się niegdyś rzecz codzienna i domowa, czyli pieczenie chleba. Natomiast Adam od Chleba został naszym przewodnikiem dzięki, któremu poznajemy to niezwykłe i proste przedsięwzięcie. Jarek Lasota swoimi fotografiami pokazuje nam z jaką pasją można podejść do spełniania swoich marzeń. A marzeniem Adama Pietrygi był powrót do smaku chleba pieczonego w domu z naturalnych składników i z dużą dozą miłości.

Chleb, obok mleka i wody, jest jednym z podstawowych produktów spożywczych. Już w czasach starożytnych znany był ludzkości. Stał się nie tylko produktem, który zaspokaja nasz głód cielesny, ale także został przeniesiony do sfery sacrum. Już w Starym Testamencie znajdziemy wzmianki o chlebie i ukojeniu jakie on przynosi. Nowy Testament umocnił nas w tym przekonaniu.

fot. Jarosław Lasota

W dzisiejszych czasach chleb został zapomniany. Nie został wykreślony z codziennego jadłospisu, jednak już mało kto zastanawia się jak to się dzieje, że każdego dnia znajduje się on na naszych stołach. Chleb stał się dla nas tak powszechną rzeczą, że jego wypiek nie jest dla nas żadną tajemnicą. Jednak nie zawsze tak było. Jeszcze w połowie XX wieku w niektórych zakątkach Polski chleb był wypiekany według tradycyjnych receptur, które były przekazywane z pokolenia na pokolenie. Nie było żadnych konserwantów czy sztucznych ulepszaczy smaku, a mimo to chleb był świeży przez kilka dni, a jego smak kojarzył się tylko z domem.

fot. Jarosław Lasota

Właśnie za takim chlebem tęsknił Adam Pietryga, który postanowił przypomnieć sobie jego smak, zapach, fakturę i ciepło. Nie byłoby to możliwe bez specjalnego tradycyjnego pieca, który kiedyś stał w każdym gospodarstwie. Adam Pietryga zbudował taki piec i zaczął wypiekać chleb według receptury swojej ciotki. Odnalazł smak za którym tak tęsknił. Dzisiaj wokół pieca Adam od Chleba zgromadził wiele zabytkowych eksponatów, nie tylko tych związanych z wypiekiem. Miłość do chleba przerodziła się w poważne przedsięwzięcie jakim jest przydomowy Skansen na wagę chleba. Stał się on częstym punktem wycieczek szkolnych w ramach zajęć z regionalizmu. Natomiast starsi dzięki Adamowi Pietrydze mogą powrócić do pysznych wspomnień ze swojej młodości.
Anna Olkowska
Jarek Lasota - rocznik '73, fotograf, pedagog (prowadzi zajęcia z fotografii m.in. w Domu Kultury Chwałowice www.dkchwalowice.pl). Czasem w stanie twórczego uniesienia - wtedy tworzy sztukę. Najczęściej jednak tkwi w stanie permanentnego odkrywania świata, jego szarej codzienności, która w obiektywie jego aparatu może nabrać wyjątkowości. Optymista, który wierzy, że każda chwila ma w sobie potencjał kadru wartego uwiecznienia i dopóki stan ten trwa, będzie sięgał po aparat ku Twojej uciesze lub rozczarowaniu Drogi Odbiorco.
Gdzie: Galeria Obiektywna, Miejski Ośrodek Kultury, Radlin ul. Mariacka 9
www.mok.radlin.pl
Wystawa czynna: od 8 kwietnia do 19 maja

Zobacz także:
Pentax K-30 – firmware 1.04
Fotosafari w Puszczy Białowieskiej
Aktualizacja firmware'u dla kamer kinowych Canona
O emocjach w Patagonii
Kamery Canon XA25, XA20 i LEGRIA HF G30
Pentax K-30 w kolorach tęczy
Adobe Lightroom 4.4 i Camera Raw 7.4 – nowe wersje
Statyw wideo Vanguard ABEO 283AV
Firmware do lustrzanek Nikon
Tomasz Lazar w finale konkursu Hearst 8x10
Karta pamięci Transcend 64GB
Panasonic Lumix GH3 – firmware 1.1
Polak w finale The Syngenta Photography Award
Kolory ciemności: nieznane zdjęcia z wyzwolenia Dachau
Aparat Canon po sześciu latach w oceanie
DLA DZIECI: Wiosenne zajęcia kulinarne w Akademii Młodego Kucharza
Firmware 1.01 – Sigma DP3 Merrill
''Wypróbuj i kup'' w Singapurze. Kiedy Polska?